一般来说， 在国外接受各类教育的学生被称为留学生。具体来说，留学生可以是指：
前往母国以外国家学习的学生，无论是短期还是长期（从几个星期到几年）。
在国外正规大学获得学士或以上学位的人员，并且他们的毕业证需要获得中国驻该国大使馆的公证。
在国外大学正式注册的学生，这包括本科生、硕士生、博士生、访问学者、预科学生、大学语言学生等。
来中国学习的其他国家学生，他们可以是本科生、硕士生、博士生、普通进修生和高级进修生，并且需要具备一定的汉语基础。
非美国籍人员去美国接受各类教育的学生，这也被称为留学生或《留美学生》。
综合上述信息，可以得出结论：留学生是指离开自己的国家，前往其他国家或地区接受各类教育的学生，包括中小学、大学或研究生院等各个教育阶段，并且通常需要办理签证、证明语言能力、承担学费和生活费用等。
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